LOREDAN GASPARINI SPINEDA MERLOT VINO ROSSO RISERVA MONTELLO – COLLI ASOLANI D.O.C.

Zona e comuni di produzione:

Montello e Colli Asolani – Venegazzù (TV)

Vitigni:

100% Merlot.

Tipologia del terreno:

esposizione Nord-Sud a 110m slm. terreno ricco di ferro denominato “ferreto”.

Sistema di allevamento:

Guyot.

Densità dell’impianto:

4.800 piante ettaro

Resa per ettaro:

48 quintali.

Epoca della vendemmia:

Fine settembre.

Macerazione:

Fermentazione con 20gg macerazione sulle bucce

Durata dell’affinamento in botte:

28 mesi in barrique nuove francesi da 225L di primo passaggio

Grado alcolico: 

14,20%

Immissione nel mercato:

Dopo riposta per oltre 10 mesi in bottiglia.

Durata dell’invecchiamento in bottiglia:

Oltre 15 anni.

Aspetto:

È rosso rubino di spiccata intensità, e luminosa trasparenza; è allo stesso momento giustamente scorrevole e consistente: un aspetto piacevolissimo ed invitante.

Olfatto:

Frutta rossa matura, profumi eleganti e fini,

Palato:

Vino di grande impatto struttura eleganza e finezza.

Abbinamenti:

Carni rosse e selvaggina.

Bottiglie prodotte:

annata 2017 – 1505 bottiglie da 0,75litro e 82 magnum 1,5litro

Altre informazioni:

Spineda pianta le sue radici nelle terre rosse del Montello, a Venegazzù, nella tenuta dell’azienda agricola Loredan Gasparini. Il vigneto, grazie alle caratteristiche uniche dei terreni e alla posizione, con un’attenta lavorazione e delle rese estremamente contenute, riesce a donare un frutto di grandissima eleganza. Questa piccola parcella di 2 ettari è in grado di donarci un frutto davvero straordinario.

L’etichetta ricorda il profondo legame con il nostro territorio, riportando l’estratto di un mappale napoleonico dell’800 delle terre degli Spineda, con i vigneti e gli annessi rustici che ora sono parte integrante e cuore della nostra cantina. Spineda si svela all’olfatto con discrezione e si lascia poi scoprire al primo sorso con tensione e potenza che non risultano mai sfacciate, come i grandi vini sanno fare!