Vitigni:
Glera (Prosecco).
Note Organolettiche:
Aspetto: giallo paglierino scarico, brillante e vivace con spuma cremosa.
Perlage fine e persistente.
Olfatto: profumi che richiamano pera e mela golden.
Palato: Assolutamente secco, leggermente amabile.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, perfetto come abbinamento al pesce e crostacei.
Zona di produzione:
Zona Cartizze S.Stefano di Valdobbiadene
Zuccheri:
12g/l.
Gradazione alcolica:
11,5% VOL.
Temperatura di servizio:
6-8°c
Acisità totale:
5,7% g/l.
Bottiglie prodotte:
7.000