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VINICOLA CORDIALI PROSECCO D.O.C. BRUT

Annata 2024
VINICOLA CORDIALI PROSECCO D.O.C. BRUT

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Vitigni:

Glera 100% (Prosecco).

Note Organolettiche:

Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Perlage: Fine e costante.

Olfatto: Profumo piacevolissimo di fiori d’acacia, mela golden e mandorla.

Palato: Sapido, fresco e struttura persistente nel palato.

Abbinamenti:

Ottimo come aperitivo, bevuto sia da solo che in accompagnamento ad antipasti a base di pesce o di carni delicate. È anche uno straordinario vino da pasto abbinato a primi piatti con verdure e frutti di mare, specialità di pesce in genere o carni bianche. Ottimo infine coi dessert cremosi.

Zona di produzione:

Regione Veneto.

Vendemmia:

Settembre/Ottobre.

Spumantizzazione:

Dopo aver effettuato la macerazione a freddo per la durata di 12-18 ore si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per circa 40-50 giorni alla temperatura di 16-18°.

zuccheri:

11g/l.

Gradazione alcolica:

11% VOL.

Temperatura di servizio:

6-8°C.

Peso1,5 kg